Tortitas de papa y espinaca /

2015.07.09

Creciendo con nutrición
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Esta receta es una opción ideal y deliciosa para que tu hijo coma verduras. Utilizaremos espinaca, una excelente fuente de vitaminas del complejo B y agregaremos queso ricotta y papa para que nuestras tortitas esten balanceadas. Si tu hijo padece de alergia al huevo, esta receta es ideal para él, ya que en su lugar utilizamos el queso. Pruébala.

Ingredientes

• 1 papa mediana, machacada ?• 1 cebolla mediana, picada ?• 1 taza de espinaca, picada ?• 3 cucharadas de queso ricotta? • 1 cucharadita de ajo, picado ?• Sal y pimiento al gusto

Preparación?

  • Mezclar los ingredientes hasta que estén bien combinados
  • Calentar una plancha a temperatura media, con un toque de aceite de canola
  • Realizar una tortita con aproximadamente ¼ de taza de la mezcla.
  • Dorar a la plancha.

Receta libre de: soya, nueces, huevo, gluten, pescado, maní, crustáceos (Contiene lácteos).