Tortitas de Brócoli con formas divertidas /

2015.10.29

 

Creciendo con nutrición
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Si tus hijos tienen dificultad en recibir algunas verduras, prueba estas tortitas que son muy bien aceptadas por muchos niños. Te presentamos una opción con brócoli, pero las puedes realizar de espinaca, coliflor o de zanahoria. Son Deliciosas

Ingredientes:

  • 1 brócoli entero cocido
  • 2 claras de huevo
  • ½ taza de requesón
  • ½ taza de miga de pan integral
  • Tomate y cebolla

Preparación:

  • Triturar el brócoli en un procesador y guisarlo con tomate y cebolla.
  • Agregar el brócoli guisado a un bowl y agregar el queso, claras de huevo y la miga de pan.
  • Sazonar con sal y pimienta al gusto.
  • Colocar la mezcla sobre papel encerado y aplanar.
  • Cortar con moldes para galletas de diferentes formas.
  • Rociar un sartén de teflón con aceite de canola. Y colocar las tortitas hasta que se doren de cada lado.