¿Sabes si tus hijos son intolerantes al gluten?  /

2015.07.07

Solight
karinherman@solight.us

 

A pesar de que la intolerancia al gluten tiene un origen genético, los hábitos alimenticios también influyen, por las industrias alimentarias utilizan muchos aditivos derivados del trigo que pueden provocar enfermedad celiaca, incluso en personas que no tengan predisposición genética. Si tu hijo es intolerante al gluten puede afectar de forma importante su salud y su comportamiento.

Algunos síntomas que pueden presentar son:

  • Gases, hinchazón, diarrea o estreñimiento.
  • Fatiga: Después de comer una comida con gluten, pueden sentirse débiles y desenfocados.
  • Mareos.
  • Migrañas: El trigo es un importante desencadenante de la migraña.
  • Problemas en el estado de ánimo: Ansiedad, depresión, cambios de humor e incluso déficit de atención o hiperactividad, pueden ser provocados por el gluten.
  • Brazos con piel dura y escamosa: Una afección llamada queratosis pilar o piel de gallina puede ocurrir en la espalda del niño, brazos o en las mejillas. Este es un resultado de una deficiencia de ácidos grasos y deficiencia de vitamina A derivado de una mala absorción de grasa causada por el gluten dañando el intestino.
  • Desequilibrio hormonal: Cuando las niñas pasan por la pubertad, el consumo de gluten puede impactar en sus periodos menstruales.
  • Inflamación: El gluten puede causar inflamación y dolor en las articulaciones.

La mejor manera de determinar si tu alguno de tus hijos es intolerante al gluten es hacer una dieta de eliminación. Elimina el gluten de su dieta durante tres semanas y ve si los síntomas mejoran. Esto no sólo diagnostica la intolerancia al gluten: es el tratamiento también. Acude con expertos que te puedan asesorar para que lleves este proceso de la mejor manera.