Panqueques de Avena y Fresa /

2015.07.06

lorraineschlesinger

Lorraine Schlesinger de Avendaño
lorischlesinger@gmail.com

 

Estos panqueques son geniales para hacerles a los chiquis cuando son intolerantes a los componentes de la harina pero en su dieta si puedes darle avena

Ingredientes

  • ? de taza de avena entera
  • 2 cucharadas de yogurt natural estilo belga
  • 1 huevo + 1 clara
  • ¼ cucharadita de vainilla
  • ½ cucharadita de bicarbonato de soda
  • ¼ de cucharadita de canela
  • ? cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de miel
  • 1 taza de fresas o fruta de tu elección puede ser blueberries, moras o banano

Licuar todos los ingredientes menos la fruta, debes mezclar solo para unir ingredientes, no sobre licuar, la mezcla debe tener consistencia espesa. Agregar con una paleta la fruta y hacer los panqueques en el sarten.

Puedes servir con más fruta y miel de abeja o de maple o con leche condensada, Nutella o cajeta.

¡Que lo disfruten!