Helados de Limonada de Fresa /

2016.03.02

IMG_3716 fresas

IMG_3717 IMG_3719

IMG_3723 IMG_3732

IMG_3733 IMG_3735

IMG_3737 IMG_3738

IMG_3740 IMG_3759

Ingredientes para la capa de limón:
1 ? tazas de yogurt
¼ taza de jugo de limón
5 cucharadas de azúcar

Ingredientes para la capa de fresa:
2 tazas de fresas partidas en cuartos
¼ taza de azúcar
2 cucharadas de agua
1 cucharadita de jugo de limón
1 taza de yogurt

  • Primero haz la mezcla de limón. Calienta el jugo en el microondas por unos 45 segundos aproximadamente (depende del microondas) y disuelve el azúcar en él. Revuelve esta mezcla con el yogurt y refrigera mientras estás lista para armar los helados.
  • Para la mezcla de fresa coloca en un sartén las fresas, el agua y el azúcar. Lleva la mezcla a punto de ebullición y luego cocina a fuego lento por cinco minutos, hasta que las fresas estén suaves. Pon la mezcla junto con el jugo de limón en el procesador de alimentos para hacer un puré. Puedes usar también la licuadora, la diferencia es que no quedarán marcadas las capas (como los nuestros). Pon la mezcla en la refri, cuando esté fría revuelve con el yogurt.
  • Arma los helados. Con una cuchara (dependiendo del tamaño de tus moldes) cuidadosamente llena los moldes alternando capas de limón y de fresa. Si prefieres más ácido que dulce, coloca más limón. Si prefieres más dulce que ácido, coloca más fresa. Déjalos congelar toda la noche.