Camote Horneado  con Dip de queso /

2016.01.28

Creciendo con nutrición
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Ingredientes
3 camotes · Aceite de oliva · Paprika · Sal

Para el Dip:
¼ taza de Yogurt natural · Pimienta · Sal · Cilantro picado · ½ de taza de queso ricotta

Preparación

  • Pelar el camote y cocerlo.
  • Precalentar el horno a 150°C.
  • Partir el camote cocido en tiras gruesas.
  • Colocar las tiras en una bandeja para hornear rociada con aceite de oliva extra virgen.
  • Sazonar con paprika y sal.
  • Hornear hasta que estén doradas (30 minutos aproximadamente).

Para  el dip:

  • Mezclar todos los ingredientes y sazonar con sal y pimienta al gusto.

Ésta forma de preparar el camote es ideal para que tus wiros lleven al colegio como sustituto de chips o ricitos. El Dip de queso lo puedes utilizar también para palitos de apio y zanahoria o para cualquier evento. Es un receta llena de calcio y beta caroteno; Además está llena de sabor y diversión.